Instagram/marylahmary dan - Membuat camilan di rumah bisa menjadi salah satu alternatif untuk menikmati waktu luang. Kamu yang suka makanan serba goreng, bisa membuat menu batagor. Cara membuat batagor ini cukup mudah dan bahannya pun sederhana. Batagor dibuat dari campuran tahu dan ikan tenggiri yang digoreng. Batagor kriuk ini semakin nikmat jika disiram pakai bumbu kacang dan tambahan kecap atau perasan jeruk limau. Namun tak melulu harus menggunakan ikan, batagor juga bisa dibuat hanya dengan bahan dasar tahu dan tepung lho. Kamu tetap bisa menikmati camilan batagor yang enak dan gurih dengan bahan-bahan seadanya di rumah. Mau tahu resep batagor tahu yang gurih dan lezat? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin 20/12. 1. Batagor tahu. foto Instagram/marylahmary Bahan- 6 buah tahu kotak tahu susu, haluskan- 3 buah bawang putih, haluskan- 1/4 sdt lada bubuk- 2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 10 sdm terigu serbaguna- 10 sdm tepung tapioka- 2 sdm tepung beras- 1 butir telur- 100 ml air es Bahan lain- 1 pack kulit pangsit Bahan bumbu kacang- 200 gr kacang tanah, goreng- 3 buah bawang putih, goreng- 2 sdm bumbu dasar merah- 5 sdm gula merah- 1 sdm air asam Jawa- sdt garam Bahan pelengkap bumbu kacang- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya- 400 ml air- Minyak secukupnya Cara membuat batagor1. Campur rata semua bahan. Bisa diblender supaya mendapatkan hasil yang lebih Tambahkan 2 daun bawang iris tipis, aduk Masukkan 1 sdm ke kulit pangsit, lipat sesuai Goreng dengan api sedang. Sajikan. Cara membuat bumbu kacang1. Haluskan semua Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan air, aduk rata hingga matang. Sajikan bersama batagor. 2. Batagor tahu wortel. foto Instagram/lellyemil Bahan isian- 2 buah tahu- 2 sdm tapioka- 1 wortel iris tipis atau serut- Daun bawang, iris halus- 3 bawang putih haluskan- Kaldu bubuk- Garam- Air secukupnya Bahan kulit batagor2 sdm Tepung singkong sdm Tepung beras2 sdm Tapioka75 ml air mendidih1 sdm minyak Bumbu halus- 2 cabai merah besar- 4 cabai rawit- 4 siung bawang putih- 2 daun jeruk- Garam Bahan bumbu kacang- 200 gr kacang tanah, sangrai- 500 ml air matang- Gula Jawa secukupnya Cara membuat isian1. Haluskan tahu, campur semua Belah tengah tahu putih, beri isian adonan, goreng hingga matang. Cara kulit batagor1. Didihkan air. Masukkan ke dalam tepung. Uleni hingga rata dengan sendok. Terakhir masukkan 1 sdm minyak, Giling atau pipihkan adonan, beri isian adonan batagor tahu, goreng hingga matang. Cara saus kacang1. Campurkan bumbu dan kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan kecap jika Masak hingga mengental dan mengeluarkan Sajikan bersama batagor tahu yang sudah digoreng. 3. Batagor tahu seledri. foto Instagram/ Bahan batagor tahu- 10 tahu putih- Tepung terigu- 250 gr tepung kanji- 1 sachet penyedap rasa- Garam- Lada sesuai selera- Daun seledri- 1 butir telur- Air panas sedikit Bahan bumbu kacang- Kacang tanah mentah- Cabai rawit dan cabai keriting merah- 5 siung bawang putih- Lada bubuk secukupnya- Garam secukupnya- Gula Jawa- Asam Jawa Cara membuat batagor tahu1. Hancurkan Masukkan tepung terigu dan tepung Masukkan irisan Masukkan bumbu penyedap rasa, garam, lada, dan Tambahkan air secukupnya jangan sampai terlalu encer sampai adonan bisa Aduk hingga rata lalu dibentuk-bentuk adonan sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. Cara membuat bumbu kacang1. Rebus cabai dan bawang pada air Goreng kacang Masukkan kacang tanah yang telah digoreng serta cabai dan bawang putih yang sudah direbus pada Tambahkan air secukupnya lalu blender hingga Siapkan panci lalu masukkan minyak Setelah panas masukkan kacang, cabai dan bawang putih yang telah Aduk dan tambahkan garam, lada, gula Jawa, dan air asam Jawa. 4. Batagor tahu kering saus pecel. foto Instagram/ Bahan- 15 buah tahu kering- 500 gr aci atau tepung tapioka- 2 lembar daun bawang, iris- Garam- Kaldu bubuk- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya- Bumbu saus pecel- 1 bungkus bumbu pecel- 5 buah cabai rawit Cara membuat1. Potong miring tahu menjadi 2 bagian dan keluarkan isinya. Siapkan aci, garam, kaldu ayam, daun bawang, isian tahu di dalam wadah. Lalu campur dengan Sementara itu, didihkan air. Setelah mendidih, tuangkan air secukupnya ke dalam campuran aci tadi. Aduk hingga rata dan bisa Masukkan adonan aci kira-kira 1 sendok makan ke dalam tahu. Lakukan sampai Panaskan minyak di wajan. Lalu goreng tahu isi aci pada api sedang. Jangan lupa untuk Setelah kering ditandai dengan kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Selanjutnya, masak saus pecel. Haluskan cabai rawit dan bumbu pecel sinti, lalu masak dan tambahkan kurang lebih 2 gelas air. Masak sampai meletup-letup dan mengental. Sajikan batagor dan saus pecel. 5. Batagor aci tahu. foto Instagram/ Bahan- 2 buah tahu besar- 20 lembar kulit pangsit- 8 sdm tepung terigu- 5 sdm tapioka- 1 sdm tepung beras- 4 siung bawang putih, haluskan- 1,5 sdt garam- 1/2 sdt gula- 1/2 sdt kaldu jamur- 1 butir telur ayam- 100 ml air- Daun bawang Cara membuat1. Hancurkan tahu menggunakan Campurkan tahu dengan bahan lainnya kecuali kulit Ambil 1 sdm adonan dan letakkan di tengah-tengah Goreng dengan api Sajikan. 6. Batagor tahu tanpa ikan. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 5 tahu putih kecil- 8 sdm terigu- 5 sdm tapioka- 1 sdm tepung beras- 4 bawang putih, haluskan- 1 telur- 1,5 sdt garam- 1/2 sdt lada bubuk- Kaldu bubuk secukupnya- 100 ml air tambah 1/2 sdt soda kue, aduk- Kulit pangsit Bahan bumbu kacang- 2 genggam kacang tanah- 10 cabai merah keriting- 4 bawang putih- 60 gr gula merah- Sejumput garam- Air Cara membuat batagor1. Haluskan tahu dengan garpu, tambahkan bahan yang lain kecuali kulit pangsit.2. Cicipi rasanya, ambil adonan dengan sendok lalu goreng hingga matang atau Ambil kulit pangsit, tambahkan adonan di tengahnya, rekatkan kulit pangsit ke tengah, goreng hingga pangsit garing atau kecokelatan. Cara membuat bumbu kacang1. Goreng kacang, cabai, bawang putih hingga kacang matang, angkat, tiriskan2. Blender kacang, cabai, dan bawang putih dengan menambahkan air agar bumbu Pindahkan bumbu ke wajan kecil, tambahkan garam, dan gula merah air jika bumbu kacang masih terlalu kental.4. Masak hingga bumbu kacang meletup-letup dan berubah warna, Sajikan batagor dengan timun, bumbu kacang, kecap manis, saus sambal, dan perasan jeruk limau. 7. Batagor tahu ikan komplet. foto Instagram/changyenty Bahan- 2 buah tahu putih, potong segitiga, buang tengahnya sedikit- 1 biji pare, potong dan buang biji- 10 lembar kol, buang tulang tengah- 4 biji kentang rebus- Telur rebus- Kulit pangsit secukupnya Bahan isi- 800 gr daging ikan tenggiri, cincang- 400 gr udang kupas, cincang halus- 12 batang daun bawang bagian putih, potong-potong- 3 putih telur- 150 gr tepung tapioka- 2 sdm kecap ikan- 250 ml air es- 2 sdt garam- 1 sdt merica bubuk- 4 sdt gula pasir- 2 sdt minyak wijen- 1 sdm minyak goreng Cara membuat1. Blender daging ikan dengan air es hingga halus, setelah halus tambahkan garam, merica, gula pasir, kecap ikan minyak wijen dan telur putih, blender kembali. Tuang ke sebuah Blender kasar udang atau sesuai selera, tuang ke adonan Tambahkan daun bawang dan tepung tapioka ke adonan, aduk hingga Adonan dimasukkan ke tengah tahu dan pare, untuk siomay goreng bentuk kulit pangsit jadi persegi, masukkan Siapkan kukusan, kukus adonan yang dibulatkan dengan pare dan tahu hingga Rebus kol dan gulung beberapa jadi Goreng tahu hingga Sajikan dengan saus kacang. 8. Batagor tahu ekonomis. foto Instagram/by_saripuspa Bahan- 4 kotak tahu 250 gr- 5 sdm tepung terigu 50 gr- 7 sdm tepung tapioka atau kanji 125gr- 1 butir telur- 1 siung bawang putih, haluskan- 1/2 sdt soda kue- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 bungkuskaldu bubuk Bahan bumbu kacang- 100 gr kacang tanah- 1 buah cabai merah besar- 1 siung bawang putih, ukuran besar- 1 ruas asam Jawa/asam matang- 1 sdt perasan air jeruk limau bisa ganti dengan 1 lembar daun jeruk- 5 sdm gula merah- 250 ml air Bahan pelengkap- Isian telur puyuh- Kecap manis- Sambal- Saus tomat Cara membuat1. Haluskan tahu lalu masukkan bahan adonan batagor lain nya, campur Goreng kacang tanah, cabai merah, dan bawang putih kemudian Taruh dalam wajan atau penggorengan, tambahkan 2 sdm minyak goreng disusul dengan bahan bumbu kacang lainya, tambahkan secukupnya garam dan penyedap rasa, masak sampai mengental dan berminyak sambil sesekali diaduk. Tes rasa, angkat pindahkan dalam Panaskan secukupnya minyak, balur telur puyuh dengan adonan batagor lalu goreng sampai kecokelatan, Untuk yang tanpa isi, ambil secukupnya adonan dengan menggunakan sendok makan lalu goreng sampai kecokelatan, Penyajian Letakkan batagor dalam piring atau wadah belah jadi 2 bagian batagor isi telur puyuh siram dengan bumbu kacang, beri secukupnya kecap manis, saus tomat, dan sambal. 9. Batagor tahu saus kacang. foto Instagram/lovinaliu Bahan- 250 gr tahu- 2 siung bawang putih, dihaluskan- 1/4 sdt garam- 1,5 sdt kaldu bubuk- 1/4 sdt lada- 1/4 daun bawang, iris tipis- 1 Butir telur- 75 gr terigu- 50 gr tapioka- 50 ml air tambah 1/8 sdt baking soda Bahan bumbu kacang- 125 gr kaca goreng- 3 cabai merah besar, goreng- 2 bawang putih, goreng- 50 gr gula merah- 1/2 sdm air asam Jawa- 1 lembar daun jeruk- 1/4 sdt garam- 300 ml air- Jeruk nipis secukupnya Cara membuat1. Haluskan tahu, tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang, dan telur. Aduk Tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil Tuang air dan baking soda sedikit demi sedikit secukupnya. Aduk Goreng dalam minyak panas hingga Sajikan dengan bumbu kacang. Cara membuat bumbu kacang1. Haluskan kacang, cabai, dan bawang putih goreng dengan sedikit air. Lalu tumis dengan 5 sdm minyak Tambahkan daun jeruk yang telah disobek agar aromanya keluar.3. Tambahkan 300 ml air sesuai selera.4. Masukkan garam, asam Jawa, dan gula Tambahkan air jeruk Aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental. 10. Batagor tahu ala abang-abang. foto Instagram/ Bahan- 4 buah tahu putih- 6 sdm tepung terigu- 2 sdm tepung tapioka- 1 butir telur- ½ sdm bawang putih bubuk- ½ sdt garam- ½ sdt penyedap rasa- ½ sdt baking powder- ¼ sdt lada bubuk- 50 ml air Bahan pelengkap- Timun, iris dadu Bahan saus kacang- 100 gr kacang tanah- 2 buah cabai merah besar- 2 siung bawang putih- 1 sdm gula pasir- ¼ sdm garam- Air secukupnya Cara membuat1. Haluskan tahu menggunakan garpu, tambahkan tepung terigu, tapioka, telur, bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa, baking powder, lada, dan air, aduk sampai Ambil adonan ¼ sdm, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kecokelatan. Goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabai sampai matang, tiriskan. Haluskan kacang, cabai, bawang putih, gula, garam, dan air. Masak bumbu kacang dalam wajan sampai meletup-letup, jika terlalu kental bisa ditambah Sajikan dengan timun dan saus kacang. 11. Batagor tahu putih. foto Instagram/julyamasyita Bahan- 250 gr tepung sagu- 125 gr tepung protein sedang- 25 gr tepung beras- 3 siung bawang putih, haluskan- 3 batang bawang daun, iris- 1 sdt baking powder- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt merica- 1 butir telur- 200ml air biasa- 6 buah tahu putih- Minyak untuk menggoreng Bahan bumbu kacang- 3 siung bawang putih, haluskan- 5 cabai merah rebus, haluskan- 50 gr kacang tanah sangrai, haluskan- 400 ml air- 150 gr ubi merah kukus, haluskan- 50 gr gula merah, iris- 100 gr saus botolan- 50 gr kecap manis- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdm gula pasir- 30 gr tepung beras, larutkan dengan air- Minyak untuk menumis Cara membuat 1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air, aduk sambil masukkan air secara bertahap. Tekstur adonan basah tapi tidak Siapkan wajan, beri minyak dan tunggu sampai panas, ambil adonan lalu tempelkan ke tahu dan tekan-tekan menggunakan garpu. Goreng sampai matang dan Bumbu kacang Siapkan wajan, beri minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi, selanjutnya masukkan cabai lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang, aduk rata dan beri air. Tunggu sampai mendidih dan masukkan ubi. Aduk rata dan masukkan bahan Masukkan cairan tepung beras, masak sampai Sajikan batagor beserta saus, timun, dan jeruk limau. brl/lut

- Batagor tahu terkenal sebagia camilan dari Jawa Barat. Umumnya batagor tahu disajikan dengan saus kacang. Namun, kamu juga bisa membat kuah kaldu untuk menikmati batagor tahu dan aneka dari Sajian Sedap ini terbilang praktis, kuncunya ada pada penggunaan air es agar batagor membal. Baca juga 5 Tips Bisnis Jualan Siomay Batagor Bandung, Tentukan Harga yang Tepat 3 Tempat Makan Baso Aci di Bogor, Ada Baso Aci Batagor dan Mozzarella Resep batagor tahu lapis Bahan batagor aduk rata 1 buah tahu cina, dihaluskan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 butir telur, dikocok lepas Bahan isi 200 gram daging ikan tuna pasar, dihaluskan 100 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus 2 batang daun bawang, diiris halus 3 siung bawang putih, dihaluskan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh penyedap rasa 2 putih telur 200 ml air es 100 gram tepung sagu 20 gram tepung terigu Bahan saus kacang 250 gram kacang tanah kulit, digoreng 5 siung bawang putih, digoreng 6 buah cabai merah keriting, digoreng 1 sendok teh gula merah, disisir 3/4 sendok teh garam 500 ml air hangat 2 sendok makan air asam, dari 1 sendok makan asam jawa, dilarutkan di dalam 4 sendok makan air Bahan pelengkap 10 lembar kulit pangsit minyak untuk menggoreng kecap manis jeruk limau Baca juga 7 Isi Baso Aci, Bisa Pakai Bakso Daging hingga Cuankie Siomay 8 Resep Olahan Bakso Selain Bakso Kuah Biasa Cara membuat batagor tahu lapis 1. Buat isian, campurkan daging ikan, ayam, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa sampai rata. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. 2. Masukkan sagu dan terigu, aduk rata. Ambil 100 gram adonan. Sisihkan untuk isian pangsit. 3. Olesi loyang dengan minyak tipis dialasi plastik. Tuang adonan isian ke loyang ratakan, kemudian tuang adonan tahu, tuang lagi adonan isian. Kukus dengan api sedang selama 30 menit agar matang. Jika sudah potong-potong batagor sesuai selera. 4. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan adonan. Bentuk segitiga. Goreng batagor dan pangsit dan sajikan dengan saus kacang. Baca juga Resep Bakso Goreng Ayam Udang Kopong dan Garing Resep Bakso Kuah Oyong, Sayur Kuah Bening Adem di Tenggorokan Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Batagorudang sendiri memiliki cita rasa yang juga enak, ditambah dengan perpaduan rasa batagor yang ditemani bumbu kacang, saus atau sambal dan kecap. Variasi batagor udang pun juga bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Penasaran ingin mencoba membuat sendiri batagor dengan campuran udang? Simak resepnya di bawah ini. Bahan: - 200 gr udang

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 1b779121-0a1e-11ee-8013-50526a584e71 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

bumbu kacang batagor tahu sederhana